Для изготовления натуральных полуфабрикатов используют
- в) свинину 1,2,3 и 4 категорий
- г) говядину и баранину (козлятину) 1 и 2 категорий, телятину
- б) тушки птицы 1 и 2 категорий в потрошеном и полупотрошеном виде
- а) говядину и баранину (козлятину) 1 и 2 категорий, свинину 1,2,3 и 4 категорий, телятину, тушки птицы 1 и 2 категорий в потрошеном и полупотрошеном виде
К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос,
но мы работаем над этим.