Укажите температуру и сроки хранения готовых крупнокусковых полуфабрикатов из говядины в охлажденном виде без применения вакуума: 2...6 С в течение 2...3 сут., 2...6 С в течение 20...30 сут., 6...8 С в течение 2...3 сут., 6...8 С в течение 2...5 сут.