Под специфичностью ферментов понимают:
- активность при определенной температуре
- активность при определенном значении рН
- свойство участвовать в превращении одного или нескольких сходных по строению веществ
- способность изменять пространственную структуру субстрата
- способность изменять собственную пространственную структуру
Для просмотра статистики ответов нужно
залогиниться.