Справедливо ли утверждение, что при отсутствии холодной или горячей воды в стационарном предприятии общественного питания, его работа должна быть остановлена?

да, справедливо
все ответы не верны
нет, так как при наличии холодной воды ее можно нагреть в наплитной посуде и использовать для нужд предприятия
нет, так как для предприятий общественного питания допускается использование привозной воды при условии соответствия ее требованиям качества питьевой воды централизованного водоснабжения,

К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос, но мы работаем над этим.