Служба, которая отвечает за организацию управления всеми службами гостиничного комплекса, решает финансовые вопросы, вопросы кадрового обеспечения, занимается созданием и поддержанием необходимых условий труда для персонала гостиницы, контролирует соблюдение установленных норм и правил по охране труда, технике безопасности, противопожарной и экологической безопасности, называется:
- служба питания
- коммерческая служба
- административная служба
- служба приема и размещения
- инженерно-техническая служба
К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос,
но мы работаем над этим.