Среднее измельчение мясного сырья необходимо при выработке:

  • Сарделек
  • Копченых колбас
  • Ливерных колбас
  • Сырокопченых колбас
  • Натуральных консервов

К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос, но мы работаем над этим.