ЧАСТЬ ГОВЯДИНЫ, ИСПОЛЬЗУЕМАЯ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЖАРЕНЫХ ПОРЦИОННЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ:
- a. толстый край
- b. шейная часть
- c. вырезка
- d. покромка
- e. лопаточная часть
- f. тонкий край
К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос,
но мы работаем над этим.