Основная причина появления рыбного привкуса в маргарине?

введение рыбьего жира в рецептуру жировой основы маргарина;
гидролиз модифицированных жиров
накопление низкомолекулярных соединений в результате распада фосфолипидов в процессе хранения;
не соблюдение товарного соседства при хранении;

Для просмотра статистики ответов нужно залогиниться.