23. Органолептический метод качественной и количественной оценки совокупности признаков-свойств: аромата, вкуса, текстуры с использованием предварительно выбранных описательных характеристик - дескрипторов, называется:
К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос, но мы работаем над этим.