9. По какому признаку классифицируют процессы пищевых производств при их изучении?

По перерабатываемым продуктам
По степени сложности процессов
o По перечисленным значениям критериев подобия
По общности научных дисциплин, предметом изучения которых они являются.

К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос, но мы работаем над этим.