На качественные показатели бисквитного теста и выпеченного изделия большое влияние оказывают:

  • сахар и мука
  • крахмал и мука
  • яйцепродукты и мука

К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос, но мы работаем над этим.