Аминокислотный состав в гидролизате белка можно определить

  • качественными реакциями
  • методом высаливания
  • методом диализа
  • методом хроматографии
  • методом электрофореза

К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос, но мы работаем над этим.