Как называется формальная
система, задаваемая 5 объектами: конечный входной алфавит, конечный
выходной алфавит, конечное множество состояний, система команд, начальная
конфигурация?

К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос, но мы работаем над этим.