УСЛОВИЯ ДОПУСКА К РАБОТЕ РАБОТНИКОВ КРЕМОВЫХ ЦЕХОВ КОНДИТЕРСКИХ ПРЕДПРИЯТИЙ С ГНОЙНИЧКОВЫМИ ЗАБОЛЕВАНИЯМИ КОЖИ:
- допускаются к работе в цехах, связанных с отпуском и транспортировкой кремовых изделий
- допускаются к работе в цехах, связанных с хранением готовых изделий
- допускаются к работе лишь после отрицательного результата на наличие золотистого стафилококка
- запрещается допуск к работе в цехах, связанных с приготовлением крема
К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос,
но мы работаем над этим.