По словам Савари бухгалтерский учет – это…

система счетов;
наука, в которой подробно изучается бух. баланс и двойная запись;
составная часть науки об управлении отдельным, единичным предприятием

К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос, но мы работаем над этим.