ЧАСТИ МЯСА ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РУБЛЕНОЙ МАССЫ

  • a. шейная часть
  • b. покромка и обрезки
  • c. тазобедренная часть

К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос, но мы работаем над этим.