Процедура описания бизнес-процесса включает

описание окружения бизнес-процесса
описание структуры бизнес-процесса
определение содержания каждой операции
определение узких мест в функционировании бизнес-процесса
распределение обязанностей между сотрудниками

К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос, но мы работаем над этим.