Жарочные аппараты открытые, закрытые и герметичные. Это деление жарочного оборудования по
- виду энергоносителя
- виду теплопередающей среды
- по способу движения среды в рабочей камере
- по способу сообщения рабочей камеры с окружающей средой
К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос,
но мы работаем над этим.