Какой компонент мяса выполняет функцию поставщика основного компонента биомембран клеточных структур, регулирует усвоение жиров?
- фосфолипиды.
- глутаминовая кислота;
- белки соединительной ткани;
К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос,
но мы работаем над этим.