Что такое коэффициент весомости (значимости) отдельных показателей качества?
- устанавливает порядок проявления свойств продукта
- характеризует точность результатов дегустационной оценки
- характеризует долевое участие каждого показателя в формировании качества
- характеризует порядок проведения органолептической оценки свойств продукта
К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос,
но мы работаем над этим.