Жироводные эмульсионные продукты, представляющие собой сложную тонкодисперсную структуру - это...
- Соусы
- Майонезы
- Кремы на растительных маслах
- Салатная заправка (дрессинги)
К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос,
но мы работаем над этим.