Для установления необходимого количества сотрудников отдела кадров рекомендуются:

Табели учета
Положение о кадровой службе
Типовые нормы времени на работы по комплектованию и учету кадров
Унифицированные формы первичной учетной документации по учету труда и его оплаты
Инструкцию о порядке ведения трудовых книжек на предприятиях, в учреждениях и организациях

К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос, но мы работаем над этим.