С какими группами факторов связывают особенности анализа показателей по труду в общественном питании?
- со всеми выше перечисленными факторами.
- формирование рыночных условий хозяйствования;
- развитие и разнообразие форм хозяйствования в отрасли;
- специфика функций, выполняемых предприятиями общественного питания;
К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос,
но мы работаем над этим.