В твердых пищевых жирах преобладают

  • мононенасыщенные жирные кислоты;
  • насыщенные жирные кислоты;
  • полиненасыщенные жирные кислоты;
  • соотношение жирных кислот не влияет на консистенцию жира.
Для просмотра статистики ответов нужно залогиниться.