Присутствие жира и сахара в тесте
- Не
оказывает влияния на развитие дрожжей
- Оказывает
отрицательное влияние на развитие дрожжей
- Оказывает
положительное влияние на развитие дрожжей
- Оказывает
положительное действие на внешний вид изделия
К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос,
но мы работаем над этим.