Партия консервов считается непригодной к употреблению в пищу при обнаружении:
- Cl.botulinum
- Cl.perfringens
- неспорообразующих микробов
- спорообразующих бацилл группы субтилис
- термофилов
К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос,
но мы работаем над этим.