В соответствии с СанПиН 2.3.2.1324-03 при температуре 4±2°С жидкие кисломолочные продукты, в том числе продукты, обогащенные бифидобактериями, ряженку необходимо хранить:
- 72 часа
- 5 суток
- 10 суток
- 48 часов
К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос,
но мы работаем над этим.