На первом этапе формируются цели ценообразования, которые определяются общей стратегией предприятия индустрии гостеприимства. Цели можно классифицировать согласно следующих критериев

все ответы верны
максимальное увеличение текущей прибыли
увеличение доли рынка за счет установления низких цен
завоевание лидерства на рынке по показателям качества услуг
обеспечение экономического выживания предприятия в конкурентной рыночной среде

К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос, но мы работаем над этим.