Гомогенизация молока предназначена:

для очистки молока от загрязнений
для диспергирования жировых шариков
для низкотемпературной обработки молока
для производства масла поточным способом
для высокотемпературной обработки молока

К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос, но мы работаем над этим.