Концентрированные эмульсии могут быть получены способами:

интенсивным перемешиванием
понижением поверхностного натяжения на междуфазной границе раздела
образованием на поверхности капелек эмульсии стабилизующей адсорбционной плёнки

К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос, но мы работаем над этим.