68. Продолжительность
замеса для получения пластичного сахарного и песочного теста должна:


  • а)сократиться;
  • б)увеличиться;
  • в)не имеет значения
  • г) нет верного ответа

К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос, но мы работаем над этим.