68. Продолжительность
замеса для получения пластичного сахарного и песочного теста должна:
- а)сократиться;
- б)увеличиться;
- в)не имеет значения
- г) нет верного ответа
К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос,
но мы работаем над этим.