Списание отпущенной продукции кухни столовой при обслуживании торжества отражается по дебету счета 

  • 41 «Товары»
  • 90 «Продажи»
  • 91 «Прочие доходы и расходы»
  • 62 «Расчеты с покупателями и заказчиками»

К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос, но мы работаем над этим.