К работам, при выполнении
которых осуществляются непосредственные контакты работников с пищевыми
продуктами, материалами и изделиями могут быть допущены
- больные
инфекционными заболеваниями
- лица с
подозрением на инфекционные заболевания
- работники, не
прошедшие гигиенического обучения
- лица с
хроническими заболеваниями в стадии обострения
- лица,
контактировавшие с больными инфекционными заболеваниями
- лица, являющиеся носителями возбудителей
инфекционных заболеваний, которые могут представлять в связи с особенностями
изготовления и оборота пищевых продуктов, материалов и изделий опасность
распространения таких заболеваний
К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос,
но мы работаем над этим.