При предложении специального питания пассажирам в высоком классе обслуживания необходимо:
- Внести информацию о пассажирах, заказавших специальное меню, в схему рабочей зоны (указать вид заказанного питания)
- Внести полученную информацию в схему рабочей зоны
- Информировать пассажира о наличии и виде предназначенного для него специального питания
- Обсудить с пассажиром время и очередность подачи блюд
- Ознакомиться с информацией о заказе специального питания
К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос,
но мы работаем над этим.