Перед началом работы фаршемешалки вал с лопастями
- натирают ветошью
- моют проточной водой
- смазывают пищевым не солёным жиром
- обрабатывают дезинфицирующим раствором
К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос,
но мы работаем над этим.