Каким документом в энергосистемах определяется распределение функций об обязанности служб РЗА разного уровня?

ПТЭ.
Решением руководителя организации.
Типовым положением о службе релейной защиты и электроавтоматики ПЭО: РД 34.04.418-88. М.: Энергонот, 1988.

К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос, но мы работаем над этим.