Колбасное изделие из термически обработанных ингредиентов, мягкой консистенции, сохраняющее форму при нарезании ломтиков, в рецептуру которого входят мякотные пищевые субпродукты -это:
- Паштет
- Студень
- Ливерная колбаса
К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос,
но мы работаем над этим.