.От чего зависит и как оценивается качество
пищевого белка
- от содержания гликогена
- от содержания в нем заменимых аминокислот
- от содержания в
нем незаменимых аминокислот
- от соотношения в нем незаменимых и заменимых
аминокислот
К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос,
но мы работаем над этим.