Причины появления штаффа поверхности монолита маргарина (масла)
- диффузия красителя на поверхности продукта;
- диффузия эмульгатора на поверхности продукта;
- испарение влаги с поверхности маргарина и накопление продуктов окисления;
- окисление жира
Для просмотра статистики ответов нужно
залогиниться.