Как можно вызвать конструктор запроса?

Конструктор вызвать нельзя, он запускается автоматически
С помощью кнопки "Конструкторы - Конструктор запросов" на закладке "Макеты" из окна редактирования объекта.
С помощью пункта всплывающего контекстного меню "Конструктор запроса.", появляющегося при нажатии в тексте модуля правой клавиши мыши.
С помощью пункта главного меню "Текст - Конструктор запроса.".

Для просмотра статистики ответов нужно залогиниться.