Потери массы картофеля при жарке его сырым по сравнению с потерями при жарке вареного
- : больше
- : меньше
- : равноценны
- : больше или меньше в зависимости от температуры жарки
К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос,
но мы работаем над этим.