Укажите стадии получения черного байхового чая и их последовательность
- завяливание чайного сырья – скручивание – сушка – сортировка.
- пропаривание чайного листа – скручивание – сушка – сортировка;
- пропаривание чайного листа – скручивание ферментация- сушка – сортировка;
- завяливание чайного листа – скручивание – ферментация – сушка – сортировка;
К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос,
но мы работаем над этим.