БИОЛОГИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ ПРОДУКТА – ЭТО ПОКАЗАТЕЛЬ
- качества белка - степень утилизации белкового азота организмом
- качества жира - степень усвоения жирных кислот
- сбалансированности витаминов - процент содержания витаминов от величины их физиологической потребности
- сбалансированности микроэлементов - процент содержания микроэлементов от величины их физиологической потребности
Для просмотра статистики ответов нужно
залогиниться.