Определите количество мясных полуфабрикатов из нижней части окорока говяжьей туши, если известно, что масса туши- 500кг, выход - 6%, масса порции полуфабриката - 120г.
К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос, но мы работаем над этим.