Замороженный молочный продукт – это ...
- молочный (молокосодержащий) продукт, температура которого не выше минус 18 о С.
- молочный (молокосодержащий) продукт, подвергнутый термообработке при температуре от 60 до 65 о С с выдержкой от 2 до 30 с;
- молочный (молокосодержащий) продукт, подвергнутый перед фасованием термообработке при температуре выше 135 о С с выдержкой до 10 с;
- молочный (молокосодержащий) продукт, подвергнутый термообработке при температурах выше 100 о С и выдержках, обеспечивающих получение продукта, отвечающего требованиям промышленной стерильности;
К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос,
но мы работаем над этим.