МЕТОДЫ ОЦЕНКИ ФАКТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ В ОРГАНИЗОВАННОМ КОЛЛЕКТИВЕ анализ меню-раскладок, анкет и лабораторное исследование пищи, анкетный метод, методы записи (ведение дневника), анкетный метод, методы записи, методы воспроизведения, биоимпедансный метод оценки состава тела, бюджетный и балансовый