Первый этап санитарной обработки куриных яиц для приготовления крема
- дезинфекция в течение 5 минут раствором разрешенного для этих целей средства при температуре 40-50 град. С
- замачивание в теплой воде при температуре 40-50 град. С в течение 5 -10 минут
- обработка в ванне в течение 5 -10 минут раствором моющего средства при температуре 40-50 град. С
- обработка теплым 1-2% раствором кальцинированной соды
Для просмотра статистики ответов нужно
залогиниться.