Классификация продуктов из мяса в зависимости от вида и возраста убойного животного:

цельнокусковые (буженина, карбонад, филей, грудинка, корейка), фаршированные (рулет) и др.
соленые, вареные, запеченные, копченые, сырокопченые, вяленые, сыровяленые, варено-копченные, копчено-запеченные, варено-запеченные, жареные и др.
из говядины и телятины, из свинины и мяса поросят, из баранины, ягнятины и козлятины, из конины и жеребятины, из оленины, из мяса лося, из буйволятины и мяса телят буйволов, из верблюжатины и др. или в любом их соотношении.

К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос, но мы работаем над этим.