Кисломолочный продукт, произведенный с использованием заквасочных микроорганизмов – термофильных молочнокислых стрептококков и болгарской молочнокислой палочки – это…
- творог
- сметана
- простокваша
- мечниковская простокваша
К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос,
но мы работаем над этим.