Агар, агароид относятся к веществам
- Регулирующим консистенцию
- Улучшающим внешний вид продуктов
- Улучшающим аромат и вкус продуктов
- Способствующим увеличению сроков хранения
К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос,
но мы работаем над этим.